|
 |
|
Geschreven door Erik Lelieveld |
|
|
Geachte bitterbal, bitterballen, bittergarnituur, kroketten en overige leden van de frituurpan
Bij het indienen van de begroting voor het komende jaar
ben ik uitgegaan van een frituurtemperatuur van 180 graden
waarbij het vet na tien keer frituren wordt vervangen
en het vet na iedere frituurbeurt gezeefd wordt want dan gaat het iets langer mee
wat dan weer goed is voor het millieu én de portemonnee
Bij twee maal in de week frituren komt dat neer op 10 frituurvetverversingen per jaar
één frituurvetverversing is plusminus drie liter vloeibaar frituurvet
dus kom ik uit op dertig liter fituurvet per jaar
ik heb echter drieëndertig liter frituurvet begroot
drie liter geboekt op onvoorzien
dat is in het geval dat de kroketten dan wel de bitterballen een keer onverhoopt in de frituurpan openbarsten
waardoor het fituurvet in het ergste geval binnen één frituurbeurt is verpest
maar wanneer een dergelijke gebeurtenis uitblijft wordt dit vet gewoon overgeboekt naar het volgende jaar
het afgelopen jaar hebben zich geen bijzondere dingen afgespeeld
wij hebben slechts 27 liter frituurvet verbruikt
hierdoor hebben wij een besparing van drie liter bereikt
deels veroorzaakt door een vakantie gedurende drie weken
hierdoor is er financiële ruimte ontstaan voor de aanschaf van Biotex
waarin wij de frituurpan een nacht kunnen laten weken
dit staat genoemd in hoofdje "schoonmaak frituurpan"
waarmee wij het komende jaar zullen gaan experimenteren
====
|
Reactie geven op dit gedicht? Klik hier !
|
De gedichten die ingezonden zijn op de website van de lettertempel en e.v.t. toekomst projecten die gekoppeld zijn aan de lettertempel blijven ten alle tijden eigendom van de feitelijke auteur van het gedicht. Zonder toestemming van de feitelijk auteur mogen de gedichten niet gebruikt worden voor andere doeleinden dan lezen op deze site en indien hier toestemming voor gegeven is door de feitelijke auteur het uitgeven van de gedichten door lettertempel zelf. Mocht er sprake zijn van misbruik van de content en de gedichten die gepubliceerd zijn op deze site door wat dan ook dan zullen er hoe dan ook (in samenspraak met de auteur) stappen worden ondernomen.
|
|
|
